Guacamole ;)



Hoy traigo una receta sencillita ;)... me encanta el guacamole. Hay una curiosidad rara de mi, no me gusta el aguacate pero me encanta el guacamole jajaj, si si que os digo la verdad,es que el aguacate solo,me parece que no tiene mucho sabor, este año probé el guacamole y la verdad es que me encanta. Para mi es un aperitivo riquísimo, no hay comida mejicana que organice en la que falte guacamole, ademas siempre es lo primero que vuela de la mesa jaja os dejo mi forma de hacerlo.


Ingredientes 


4 Aguacates grandes
Media cebolla mediana,si os gusta mucho y os parece poco añadirle mas
1 Tomate mediano,lo mismo si os gusta añadirle mas
El zumo de medio limón
Una pizca de sal
El sazonador de guacamole "es opcional" antes lo hacia sin el,pero lo probé y le da un puntito buenísimo,probadlo ;) he usado el de la marca de Old el paso.

Preparación


Preparamos un bol y abrimos los aguacates por la mitad y le quitamos la pipa y sacamos toda la carne del aguacate con una cuchara y la ponemos en el bol, hay un truquito poner la pipa en  el centro del guacamole al acabarlo para que no se os ponga oxide en este caso se me paso pero si que funciona, os puedo asegurar que no dio tiempo a que se oxidara jejej. Cuando hayamos acabado con los aguacates los escachamos con una tenedor hasta que quede como una pasta. A continuación pelamos la cebolla y la cortamos en dados pequeños,a mi me gusta encontrarme los tropezones en el guacamole así que no la pico muy finita (al gusto de cada uno ;) ) y la añadimos al bol en el que está el aguacate. Cogemos el tomate y lo cortamos en dados como con la cebolla y lo añadimos al bol. Cogemos el limón y lo partimos por la mitad y lo exprimimos añadimos el zumo a los demás ingredientes. Si tenéis el sazonador lo añadimos y le damos vueltas a todos los ingredientes para que se mezclen bien. Probadlo a ver si necesita sal si la necesita echarle es que con el sazonador a lo mejor os puede parecer suficiente,a los que no uséis el sazonador echarle una pizca de sal y probadlo a vuestro gusto. Ya esta listo para comer,lo suelo comer con los triángulos de trigo.


Y que aproveche!!! :)




Canción del día... Pablo Alborán... Perdóname ;)



Este artista hace poco que lo conozco,la verdad es que me gusta mucho... hace tiempo que no os dejaba una canción y hoy os dejo con esta,no se por qué... me gusta y la letra es muy bonita... disfrutadla.

Leonard Cohen Premio Príncipe de Asturias de las letras 2011




Leonard Cohen


Hoy ha sido la entrega de premios Príncipe de Asturias,lo vi por casualidad y me quedé viéndolo a ver a quien se lo iban a dar en esta edición. Lo vi justo en el momento en el que Leonard Cohen estaba dando su discurso y al escucharlo me emocioné mucho, quería compartir ese discurso y dejároslo aquí para quien no pudo verlo y también he querido conservarlo y donde mejor que en mi blog jeje.


Su discurso...



Al escuchar este discurso buff se me pusieron los pelos de punta y las lágrimas se me saltaron... esos seis acordes han sido las bases de todas sus canciones,su profesor se suicidó y el no sabia nada de el... Como son las cosas verdad? Yo agradezco haberlo escuchado y haber estado en el momento en el que lo daban y no perdérmelo. Me paro a pensar y en algún momento algo que leemos o escuchamos tiene una historia detrás muy profunda como en este caso... que especial puede ser la vida,hay que disfrutarla mas y sacar lo bueno de ella en cada momento que se nos pueda presentar.


Siempre he querido aprender a tocar la guitarra y cuando escuché este discurso algo dentro de mi se encendió de nuevo y quiero llevarlo a cabo :)


El nos daba las gracias en su discurso y yo desde aquí le doy las gracias a Leonard Cohen por compartir conmigo su obra,su extraordinario trabajo.


Beethoven nuevo miembro de la familia :)



Es una cobaya,hacia mucho tiempo que tenia ganas de tener una.Me encantan los animales y si por mi fuera tendría un animal de cada especie y mi casa se convertiría en una segunda arca jeje... bueno pues este bichito es muy gracioso nunca habia tenido uno,tengo que comprarle una jaula mas grande y antes lo vi en la suya me dio penita y lo traje a mi cuarto para que correteara un rato y para cogerlo y volverlo a meter en la jaula me las vi,iba quejandose y corriendo para que no lo cogiera,además corre mas rápido de lo que me imaginaba.Hace un ruido super gracioso cuando lo acaricias,parece el típico machango que cuando lo estrujas pita jajaja (pero a este no lo estrujo :P). Que mas deciros,que estoy encantada de tener este bichito en casa :)


Cómo acabar con tu jefe... película recomendadisima ;)


Cómo acabar con tu jefe







Sinopsis


Nick, candidato a un puesto directivo, trabaja durante 12 horas y traga con todo lo que se le ocurre a su jefe, Harken, pensando en la promesa de una merecida promoción. Pero ahora ya sabe que eso nunca va a ocurrir. Al mismo tiempo, Dale (Charlie Day), ayudante en una clínica dental, tiene verdaderos problemas para mantener a raya el acoso de la Dra. Julia Harris. Y Kurt, contable de profesión, acaba de enterarse de que el corrupto nuevo propietario de su empresa, Pellit, no sólo está empeñado en arruinar su carrera sino que también tiene planes para soltar ilegalmente residuos tóxicos en una población. ¿Qué se puede hacer con estos jefes sin escrúpulos? La huida no es una opción. Alguien tiene que pararles los pies a esos monstruos. Por eso, con la fuerza que dan un par de copas y los dudosos consejos de un ex convicto para el que todo tiene un precio, los tres protagonistas preparan un plan perfecto para librar al resto del mundo de sus respectivos jefes… para siempre.



Mi opinión


Me encantó,hacia muuucho tiempo que no me reía tanto viendo una película. La recomiendo mucho,si tenéis la oportunidad de verla no os lo penséis dos veces. No es nada empalagosa,sosa o aburrida (lo que casi todas las pelis que he visto últimamente) es la clase de película que vería dos veces,te hará pasar un buena rato :). Otra cosa que no tiene desperdicio de la película es lo estirada que está Jennifer Aniston,está irreconocible,para mi gusto algo hinchada... nada que ver con lo linda que era en Friends.





Últimas dos películas que he visto

     Con derecho a roce



Sinopsis

Cuando Jamie, una cazatalentos de ejecutivos neoyorquina, convence a Dylan, un reconocido director artístico de Los Ángeles, para aceptar un trabajo de ensueño en Nueva York, ambos descubren en seguida que son almas gemelas. Los dos han sufrido tantos fracasos amorosos que están listos para darse por vencidos en el amor y centrarse en la diversión. Y así comienza un experimento deliciosamente sexy y adulto. ¿Serán capaces estos dos amigos, ambos con éxito, solteros, y quemados con el compromiso, de explorar un territorio nuevo? Si añaden sexo promiscuo “sin emociones” a su amistad, ¿podrán evitar todas las trampas creadas al pensar que alguien es algo más que un simple colega?




Mi opinión




Esta película sinceramente no me ha gustado mucho un poco sosa y las cosas que van pasando son demasiado esperadas... no la recomiendo mucho,a mi el género de cine que mas me gusta es la comedia romántica y si a ti te gustan también no esperes mucho de esta película por que te decepcionará,me aburrió.


Lo único que me gustó fué la música de la peli :)




      Larry Crowne ... nunca es tarde





Sinopsis


Hasta que fue despedido, el afable y amigable Larry Crowne era un líder de primera en una gran compañía, donde trabajó desde que salió de la Marina. Con una hipoteca disparatada, por una vivienda devaluada, y sin saber qué hacer con tantos días libres, de repente, Larry sigue los consejos de su amigos y vecinos y se dirige a una universidad local para volver a empezar. En la Universidad Comunitaria de East Valley, Larry se convierte en parte de un pintoresco grupo de estudiantes que se mueven en vespa. Todos ellos están intentando ganarse un futuro mejor. Para su propio asombro, Larry empieza a sentirse atraído por su profesora, Mercedes Tainot, que ha perdido toda la pasión, tanto por la enseñanza como por el muerto de hambre de su marido. Mercedes no puede negar que los cambios en Larry son una inspiración, ni tampoco su creciente atracción por su alumno de mediana edad, quien está sufriendo una transformación fascinante. Un hombre simple, que tiene todas las razones del mundo para pensar que su vida se ha estancado, acabará aprendiendo una lección inesperada: cuando crees que todo lo que merece la pena ya ha pasado, es posible que descubras tu verdadera razón de ser.




Esta película si que me ha gustado,cuando fui al cine a verla sabia que escogerla para verla ese día iba a ser una apuesta segura,creo que nada mas ver a los actores que la protagonizaban sabia que sería una buena película y no me equivoqué.Tiene varios golpes de humor y me lo pase muy bien viéndola,aunque para mi gusto le faltaba un poco mas por que habían algunas partes que era un poco sosa.Pero esta si que la recomiendo,no dejéis de ir a verla,os gustará... ;)







Pase lo que pase,simplemente... SONRÍE :)


Déjame que te cuente... Jorge Bucay



Este libro cayó en mis manos por mera casualidad,me lo regalaron por que no lo querían,no sabia quien era Jorge Bucay o por aquel entonces creía que no lo sabia,lo puse en la estantería y me olvide de el por completo.A mi hermana Samantha la vi leyéndolo un día y me pareció extraño por que a ella no le gusta mucho leer se lo intento inculcar y parece que poco a poco le coge el gustillo.Ella me comentó que le gustaba y que era bastante interesante,poco a poco por arte de magia mucha gente me hablaba de Jorge Bucay como si fuera alguien muy importante tan de repente o por lo menos en mi vida.Investigué un poco jeje y me di cuenta que es el escritor de la revista "Mente Sana" una revista de la que era asidua y había dejado de comprar hacia un tiempo. Decidí leerme el libro y me engancho,se lee solo,es muy interesante.A mi me ha servido de mucho.A cada cuento le veía mi significado,y eso es lo bueno que cada uno ve los cuentos a su manera y le saca el partido que cree o como esta su vida lo entiende así y la verdad es que lo recomiendo bastante,yo ya voy por mi segundo libro de Jorge Bucay ;)






Déjame que te cuente...


Demián es un muchacho inquieto y curioso: desea saber más sobre sí mismo. Esta búsqueda le conduce hasta Jorge, el Gordo, un psicoanalista muy peculiar que le ayuda a enfrentarse a la vida y a encontrar las respuestas que está buscando con un método muy personal: cada día le cuenta un cuento. Son cuentos clásicos, modernos o populares, reinventados por el psicoanalista para ayudar a su joven amigo a resolver sus dudas. Historias que a todos nos pueden servir para entendernos mejor a nosotros mismos, nuestras relaciones y nuestros miedos.


El cuento que mas me gustó es este...



El verdadero valor del anillo.



-Vengo, maestro, porque me siento tan poca cosa que no tengo ganas de hacer nada. Me dicen que no sirvo, que no hago bien nada, que soy torpe y bastante tonto. ¿Cómo puedo mejorar? ¿Qué puedo hacer para que me valoren más?-

el maestro, sin mirarlo, le dijo: -Cuánto lo siento muchacho, no puedo ayudarte, ya que debo resolver primero mi propio problema. Quizá después…-. Y haciendo una pausa, agregó: -Si quisieras ayudarme tú a mí, yo podría resolver este tema con más rapidez y después tal vez te pueda ayudar-

-E…encantando maestro- titubeó el joven, sintiendo que de nuevo era desvalorizado y sus necesidades postergadas.

-bien- continuó el maestro. Se quitó un anillo que llevaba en el dedo meñique de la mano izquierda y, dándoselo al muchacho, añadió: -toma el caballo que está ahí fuera y cabalga hasta el mercado. Debo vender este anillo porque tengo que pagar una deuda. Es necesario que obtengas por él la mayor suma posible, y no aceptes menos de una  moneda de oro. Vete y regresa con esa moneda lo más rápido que puedas.

El joven tomó el anillo y partió. Apenas llegó al mercado, empezó a ofrecer el anillo a los mercaderes, que lo miraban con algo de interés hasta que el joven decía lo que pedía por él. Cuando el muchacho mencionaba la moneda de oro, algunos reían, otros le giraban la cara y tan sólo un anciano fue lo bastante amable como para tomarse la molestia de explicarle que una moneda de oro era demasiado valiosa como para entregarla a cambio de un anillo. Con afán de ayudar, alguien le ofreció una moneda de plata y un recipiente de cobre, pero el joven tenía instrucciones de no aceptar menos de una moneda de otro y rechazó la oferta.

Después de ofrecer la joya a todas las personas que se cruzaron con él en el mercado, que fueron más de cien, y abatido por su fracaso, montó en su caballo y regresó.

Cuánto hubiera deseado el joven tener una moneda de oro para entregársela al maestro y liberarlo de su preocupación, para poder recibir al fin su consejo y ayuda.

 Entró en la habitación. –Maestro- dijo, -lo siento, no es posible conseguir lo que me pides. Quizá hubiera podido conseguir dos o tres monedas de plata, pero no creo que ya pueda engañar a nadie respecto del verdadero valor del anillo.

-Eso que has dicho es muy importante, joven amigo- contestó sonriente el maestro, -debemos conocer primero el verdadero valor del anillo. Vuelve a montar tu caballo y ve a ver al joyero. ¿Quién mejor que él puede saberlo? Dile que desearías vender el anillo y pregúntale cuánto te da por él. Pero no importa lo que te ofrezca: no se lo vendas. Vuelve aquí con mi anillo.

El joven volvió a cabalgar. El joyero examinó el anillo a la luz del candil, lo miró con su lupa, lo pesó y luego le dijo al chico: -dile al maestro, muchacho, que si lo quiere vender ya mismo, no puedo darle más de cincuenta y ocho monedas de oro por su anillo.

-¿Cincuenta y ocho monedas?- exclamó el joven. –Sí-, replicó el joyero. –Yo sé que con el tiempo podríamos obtener por él cerca de setenta monedas, pero si la venta es urgente… El joven corrió emocionado a casa del maestro a contarle lo sucedido.

-Siéntate-, dijo el maestro después de escucharlo. –Tú eres como ese anillo: una joya, valiosa y única. Y como tal, sólo puede evaluarte un verdadero experto. ¿Por qué vas por la vida pretendiendo que cualquiera descubra tu verdadero valor?.

Y diciendo esto volvió a ponerse el anillo en el dedo meñique de su mano izquierda…

<<Todos necesitamos el respeto y la estima de los demás para poder construir nuestra autoestima, pero recuerda el verdadero valor del anillo…>
Jorge Bucay





Jorge Bucay es un psicodramatista, terapeuta gestáltico y escritor argentino. Nació en Buenos Aires en 1949, en una familia modesta del barrio de Floresta. Se graduó como médico en 1973, en la Universidad de Buenos Aires, y se especializó en enfermedades mentales en el servicio de interconsulta del hospital Pirovano de Buenos Aires y en la clínica Santa Mónica.


Se autodefine como “ayudador profesional" ya que, mediante sus conferencias y sus libros, ofrece herramientas terapéuticas.



Bibliografía

  • Cartas para Claudia (1989)
  • Recuentos para Demián (1994)
  • Cuentos para pensar (1997)
  • Recuentos para Demian (1998)
  • De la autoestima al egoísmo (1999)
  • Amarse con los ojos abiertos (2000)
  • El camino de las lagrimas (2001)
  • El camino de la felicidad (2002)
  • Déjame que te cuente (2002)
  • El juego de los cuentos (audiolibro): Edición audio de déjame que te cuente (2004)
  • El cochero (2004) (con Marcos Aguinis)
  • Shimriti (2005)
  • El candidato (2006)
  • Cuenta conmigo (2006)
  • Todo no terminó (2006) (con Silvia Salinas)
  • El mito de la diosa Fortuna (2006)
  • 20 pasos hacia adelante (2007)
  • El juego de los 20 pasos (2008)
  • Las 3 preguntas (2008)
  • El elefante encadenado (2008)
  • Seguir sin ti (2009)

Fuente Wikipedia.

Termino con un fragmento del libro que me gustó mucho.

Todo empezó aquel día gris
en que dejastes de decir orgulloso:
<<¡YO SOY!>>
Y,entre avergonzado y temeroso,
bajastes la cabeza 
y cambiastes tus palabras y actitudes
por un pensamiento:
<<YO DEBERÍA SER...>>