Esta receta nos viene genial para cuando tengamos muchas manzanas en casa y en vez de esperar que se pongan malas sin que se las coma nadie o hacer la tipica mermelada, por que no hacer una rica compota? y recordar ese sabor de cuando éramos pequeños? mmm compota, esta receta es buenísima y suuper fácil, si tienes unas cuantas manzanas en casa prueba a hacerla y veras que rica. Os dejo con la receta que la he visto en canal cocina.
Ingredientes
8 Manzanas, yo use las amarillas.
200 gr de azúcar (no lo vamos a usar toda).
1 Ramita de canela.
Preparación
Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos y quitarles el corazón. Se meten en una cazuela con 3 cucharadas de azúcar, y un chorrito mínimo de agua y la ramita de canela. Durante mas o menos media hora y removiendo de vez en cuando se van dejando cocer con el fuego medio-bajo. Cuando veas que están blanditas y tiernas la compota ya esta preparada, sacamos la ramita de canela y trituramos en la batidora la manzana, probamos como esta de azúcar si no os parece suficientemente dulce se le añade azúcar, por eso la receta no pone exactamente la cantidad de azúcar que emplearemos, reservamos la compota en un recipiente abierto, se puede comer caliente o frio, cuando este fria se conserva en la nevera.
Y que aproveche!!
