Esta receta que os traigo hoy es una muy fácil y a mi particularmente me encanta,la suelo comer en casa de mi hermana cuando nos juntamos todos y la verdad que desde que empezamos a quedar para cenar no cambiamos el menú xq esto está muuuuy bueno, nosotros la solemos acompañar de guacamole con triángulos de trigo,un día también subiré esa receta.
Ingredientes para 4 personas
3 pechugas de pollo
Beicon cortado en dados,cantidad al gusto.
1 sobre de sazonador de fajitas yo use el del mercadona
Medio pimiento verde tambien puedes usar rojo o los dos (solo use el verde)
1 cebolla mediana
1 paquete de tortitas de trigo,yo use las del mercadona que vienen 10
1poco de sal
4 cucharadas de tomate frito
Consejo: sal no le echeis mucha por que el sazonador ya lleva,mejor probar el preparado cuando esteis haciendolo para que no os quede salado ni desabrido
Preparación
Cortar el pimiento en juliana no muy finos preparar un sarten o un wok (es lo que utilice yo) le echamos un poquito de aceite,ponemos el pimiento en el sartén,,empezamos a pelar y a cortar la cebolla esta vez en trozos pequeños,cuando veamos que el pimiento esta apunto de hacerse incorporamos a continuacion la cebolla,lo hacemos de esta manera por que el pimiento tarda mas en hacerse,cuando la cebolla este pochada incorporamos el pollo dejamos que se haga y seguidamente el beicon le damos unas vueltas y añadimos las cuatro cucharadas de tomate frito le damos unas vuelta para que todo se mezcle,abrimos el sobre sazonador de fajitas y se lo echamos el relleno lo dejamos cocinar a fuego lento unos 5 min dandole vueltas,no olvidarnos de probarlo para que no quede salado ni desabrido si vemos que le falta sal le echamos un poquito.Apagamos el fuego cuando este listo y abrimos el paquete de tortitas de trigo y lo calentamos 2 min en el microondas y ya esta listo para comer,hay gente que por cada fajita usa una loncha de queso,se le puede añadir al preparar la fajita como mas os guste.
Y que aprovecheeee!!! :D
