Siii ya empieza lo bueno las recetitas jeje... me decidi a hacer esta receta por que en casa tenia unos botes de cola cao y nadie lo toma o muy de vez en cuando,investigue por internet una receta de bizcocho de cola cao,aunque debo deciros de que no estaba segura de conseguir alguna y cual fue mi sorpresa? que encontré muchas y me decante por esta de la página directo al paladar y su nick era "trotamundos".Hay veces que no se me da muy bien la resposteria creo que es por la falta de costumbre jeje.Este bizcocho me ha quedado muy bueno,es un bizcocho muy esponjoso y tambien es ideal para usarlo como base de una tarta.Tambien deciros que se puede usar cualquier chocolate en polvo si no teneis cola cao.
Ingredientes
200 gr. harina200 gr. cacao en polvo cola cao
150 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
150 ml. leche
4 huevos
3 cdtas de levadura
Elaboración
En un bol ponemos la harina, el cola cao y la levadura, lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla uniforme.
En otro bol, ponemos los huevos, los batimos ligeramente y añadimos el azúcar, lo mezclamos hasta integrar y seguidamente añadimos la leche y la mantequilla, la cual habremos fundido en el microondas y lo batimos todo hasta obtener una masa homogénea.
Ahora añadimos esta masa líquida a la masa seca y mezclamos enérgicamente hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
Pasamos nuestra mezcla al molde que vayamos a utilizar, el cual deberá de estar engrasado y lo introducimos en el horno, previamente calentado a 170º, y lo horneamos durante una hora o hasta que pinchemos y nos salga limpia la aguja.
Pasado el tiempo, lo retiramos del horno, lo dejamos reposar unos cinco minutos en el molde, y seguidamente lo pasamos a una rejilla para dejarlo enfriar por completo.
Y que aproveche!!... poco a poco subiré mas recetas :)
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